Bahan-bahan :
- 250 gram kacang panjang
- 2 buah oyong/ gambas
- Bawang merah goreng
- 5 siung bawang putih
- Garam
- Merica bubuk
- Gula
- Kaldu ayam bubuk
- 1 buah tomat
Cara Membuat :
1. Rebus 3 gelas air hingga mendidih
2. Masukkan kacang, rebus hingga setengah matang.
3. Masukkan sayur oyong ke dalam panci, masak hingga matang bersama kacang.
4. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk secukpnya. Masak kira-kira selama 5 menit hingga
bumbu meresap ke kacang dan oyong.
5. Terakhir, masukkan tomat dan taburan bawang goreng. Masak hingga mendidih.
6. Koreksi rasa, angkat sayur bening kacang panjang dan oyong yang telah matang.
7. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambal serta ikan atau tempe goreng bumbu
bawang ketumbar.
