KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

• 1 kg ekor tongkol matang

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 2 buah kelapa muda
• 4 buah jeruk bali
• 100gr nanas
• gula 
• air kelapa muda 
• air es atau es batu

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan :

• 10 buah sayap ayam 
• 1 buah jeruk nipis

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 4 butir telur 
• 1 siung bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• Garam
• Lada bubuk 
• Gula
• 3 siung bawang putih
• Air

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 300 gram daging
• 2 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wortel, kupas dan iris tipis
• 5 buah buncis, siangi dan potong agak panjang
• 4 lembar daun kol
• 2 batang seledri
• 2 batang daun bawang
• 3 batang daun prei 
• 2 cm jahe
• bawang goreng

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 2 butir telur
• Garam
• Lada bubuk
• 1 siung bawang putih & merah
• 1 batang daun bawang
• Daun seledri
• Kaldu ayam bubuk 
• Keju parut
• Minyak goreng

KULINER HARIAN - Ingin mengganti menu nasi ketika sahur? Kamu bisa mencoba memasak kwetiau sebagai pengganti. Kwetiau siram istimewa ini juga memiliki topping yang kaya, mulai udang, ayam, sampai sayuran.

Pas bangetkan, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi selama berpuasa. Kuah kwetiau siram sesaat sebelum disajikan agar kwetiau tidak mekar. Sajikan selagi panas karena menambah sensasi kenikmatannya.

Bahan utama:

• 1 pak kwetiau basah.
• 8 siung bawang putih.
• 200 gr daging ayam.
• 50 gr udang (kupas & bersihkan).
• 50 gr ampela ayam (rebus, iris kecil).
• 2 butir telur.
• 1/2 papan sawi putih.
• 1/2 ikat sawi hijau.
• 1 batang wortel.
• 2 batang daun bawang.
• 2 sdm saus tiram.
• 3 sdm kecap asin.
• 3 sdm minyak wijen.
• 200 ml air rebusan ampela.
• larutan maizena.
• garam, gula, lada putih sesuai selera.
• minyak untuk menumis.
• minyak bawang putih untuk taburan.

Cara masak:
- Didihkan air. Siram kwetiaw sebentar. Tiriskan, tambahkan sedikit kecap ikan dan minyak wijen. Sisihkan.
- Cincang bawang putih, pisahkan 4 siung, tumis dengan sedikit minyak hingga berubah warna kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan daging ayam, udang sampai berubah warna, tambahkan ampela. 4. Saus tiram, kecap asin, tambahkan air. Tunggu mendidih.
- Masukkan sayuran sawi dan wortel, dan berikan bumbu sesuai selera.
- Kocok telur, tuang ke dalam kuah sambil diaduk rata. Coba cicip sedikit sebelum kuah dikentalkan.
- Kentalkan kuah dengan larutan maizena, lalu aduk rata, dan biarkan matang dan mengental.
- Siram kwetiaw dengan kuah, sajikan dengan minyak bawang putih goreng. Makan selagi hangat.

KULINER HARIAN - Sering mengalami sayur labu cepat habis di bandingkan dengan ketupatnya? Agar ketupat tidak terbuang percuma, mari..bikin lagi sayur labu gurih dengan resep praktis ini. Pastikan Anda menyediakan ebi yang akan menambah gurih sayur labu penambah opor ayam dan sambal goreng ati:

Bahan utama:

• 300 gram labu parut
• 250 gram kacang panjang, potong-potong
• 250 ml santan kelapa kental
• 200 gram ebi (udang kering). Seduh dengan air panas, tiriskan dan blender hingga halus.
• Lengkuas, memarkan
• Daun salam
• 1 batang sereh
• 3 sdm minyak
• Air secukupnya
• 1 sdm gula pasir

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 butir cabe merah
• 15 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 cm kunyit
• Air secukupnya
• 2 sdm minyak sayur 

Cara masak:
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan.
- Masukkan ebi yang telah di blender. Tambahkan 1 gelas air. Diamkan hingga mendidih
- Masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk agar merata.
- Tambahkan labu, kacang panjang, dan 350ml air. Aduk dan diamkan hingga matang.
- Terakhir, matikan api terlebih dahulu. Kemudian, masukkan santan kental. Tujuannya agar santan tidak pecah jika api dimatikan. Tambahkan gula, aduk rata.
- Angkat dan sajikan bersama ketupat lebaran.

KULINER HARIAN - Untuk menciptakan kesan mewah, banyak makan yang dipadu dengan emas. Umumnya dessert. Tapi kali ini sayap ayam goreng bertabur emas 24 karat. Penasaran, kan?

Sudah banyak makanan berlapis emas. Mulai dari cokelat hingga beragam dessert. Salah satu dessert berlapis emas yang tahun lalu jadi tren adalah es krim cone di Prefektur Shizuoka, Jepang. Di sana ada es krim rasa mactha yang dilapisi daun emas. Dessert unik ini masih eksis hingga kini.

Kota New York tidak mau ketinggalan. Beberapa waktu lalu, di sana ada hidangan berlapis emas 24 karat. Bukan dessert, tapi hidangan gurih yaitu sayap ayam goreng! Hidangan mewah ini bernama FOODGŌD 24k Gold Buffalo.

Menu ini merupakan hasil kolaborasi antara restoran The Ainsworth dengan Jonathan Cheban, selebriti yang mulai dikenal karena membintangi reality show 'Keeping Up with the Kardashians'. Saat ini Jonathan Cheban lebih dikenal dengan nama Foodgod. Nama itulah yang diambil sebagai nama menu ayam goreng mewah ini.

Awalnya sayap ayam segar direndam dengan coconut butter, gold butter, chipotle, dan madu selama 24 jam. Setelah digoreng, sayap ayam tersebut ditaburi serpihan emas 24 karat asli. Uniknya, tiap porsi dilengkapi dengan saus blue cheese seperti dilansir nydailynews.com (26/4).

Harganya terbilang fantastis. Untuk 10 buah sayap ayam dibanderol seharga $30 (Rp 419 ribu) dan untuk 20 buah sayap ayam dibanderol seharga $60 (Rp 838 ribu). Ada paket yang bisa dipilih jika datang bersama teman dan keluarga. Paket ini berisi 50 sayap ayam dan sebotol Champagne Armand de Brignac dengan harga $1000 (Rp 13.9 juta).

Saat ini, sayap ayam mewah ini sudah tersedia di empat cabang The Ainsworth, Amerika Serikat. Di antaranya di Manhattan, dua lokasi di New Jersey, Kansas City, dan Nashville.

KULINER HARIAN - Matcha pasta jadi olahan terbaru teh hijau yang ngetren di Jepang. Khasiat kesehatannya diklaim lebih super dan bisa diaplikasikan dalam banyak resep. Teh hijau atau matcha digunakan dalam banyak sajian di Jepang. Mulai dari minuman, dessert sampai makanan gurih. Adapun jenis matcha yang umum dipakai adalah matcha bubuk.

Tapi kini sebuah perusahaan di Shizouka, Cha2tei, memperkenalkan jenis terbaru olahan matcha berupa pasta. Produk ini dinamai "Nihoncha no Nama An" yang berarti "Japanese Tea Fresh Bean Paste" atau juga disebut pasta murni teh hijau.

Pasta ini istimewa karena seluruhnya dibuat dari daun teh hijau, dengan tambahan ragi dan vitamin yang menambah manfaat kesehatannya. Teknologi canggih yang dipakai dalam pengolahan pasta teh hijau memungkinkan 100 persen nutrisi daun teh hijau terkandung dalam produk ini.

Sora News 24 (26/4) melaporkan, dibanding secangkir teh hijau, pasta matcha ini lebih bernutrisi karena menghadirkan 100 persen nutrisi daun teh hijau. Tidak seperti pada secangkir teh hijau yang nutrisinya hanya 30 persen.

Matcha pasta juga punya kelebihan lain yaitu warnanya tetap hijau, tidak pudar, saat diolah dengan proses panas. Hal ini membuat pasta matcha bagus untuk dipakai memasak ataupun membuat kue. Bahkan Cha2tei merekomendasikan pencampuran matcha dalam beras agar nasi nantinya jadi lebih harum dan sehat.

Matcha dalam bentuk pasta tersedia dalam jenis Sencha (teh hijau segar), Matcha (teh hijau bubuk), Hojicha (teh hijau panggang) dan Japanese Kocha (the cokelat gaya Barat). Produk ini dipasarkan dalam tagline Balance, Care, dan Reset. Semuanya memakai teh hijau dari Shizuoka yang terkenal berkualitas.

Produk ini bisa dibeli di situs online resmi Delicious Nippon Tea Laboratory. Harga kemasan 100 gram yaitu 1.000 yen atau sekitar Rp 127.300.

KULINER HARIAN - Pisang goreng kekinian ini manis legit rasanya. Pisang lumat dan dicampur dengan kusmis atau kurma. Ditaburi gula bubuk atau milo. Disantap hangat, makin enak!

Bahan:

• 2 buah pisang barangan/Ambon yang masak 
• 100 g tepung terigu 
• 1/2 sdt soda kue 
• 2 sdm susu kental manis 
• 150 ml air 
• 2 sdm kismis atau kurma cincang 
• minyak goreng 
• Taburan: 
• gula bubuk 
• Milo 

Cara membuat:

- Kupas pisang lalu lumatkan.
- Campur pisang lumat dengan tepung terigu, soda kue, susu kental manis dan air.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan potongan nangka, aduk rata.
- Sendoki adonan pisang, bentuk jadi bola-bola.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Taburi dengan gula bubuk atau Milo.
- Sajikan hangat.

Untuk 10 buah

Tips:
Untuk mendapatkan pisang goreng yang legit enak, pilihlah pisang yang sudah masak benar. Pisang lebih lembek dan mudah dilumatkan serta rasanya lebih legit.
Gunakan minyak banyak dan api sedang agar pisang matang merata.
Gulingkan dalam gula bubuk dan Milo saat pisang masih hangat agar bisa melekat sempurna.

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 1 ikat daun ubi secukupnya
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 siung bawang merah, haluskan
• 1 buah cabai keriting, haluskan
• 5 buah cabai rawit, potong-potong
• 1 cm terasi 
• 1 sdm saus tiram
• garam dan gula
• Minyak secukupnya

KULINER HARIAN  Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 250 gram udang 
• 3 siung bawang putih
• 1/4 sdr ketumbar 
• Garam 
• Kaldu ayam bubuk 
• 1 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 buah jeruk nipis
• Minyak goreng

KULINER HARIAN - Musim hujan paling enak menyantap sesuatu yang hangat. Salah satunya yang lagi populer adalah cilok kuah. Kamu bisa lihat banyaknya post mengenai cilok kuah ini di berbagai akun. Makanan sederhana ini menjadi kian populer karena kenikmatannya.

Daripada kedinginan pas hujan, enaknya kita coba buat cilok kuah sendiri yuk! Cara membuat cilok kuah ini mudah banget kok. Berikut ini resep cilok kuah enak ala KULINER HARIAN:

Bahan-bahan Cilok Kuah:

4 sdm tepung kanji/tapioka
3 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang
1 sendok teh lada
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm minyak goreng
1 butir telur
1 bungkus Royco/Masako
6 buah cabe rawit, haluskan
garam secukupnya
air untuk merebus

Cara Membuat Cilok Kuah:

• Masukan tepung kanji, terigu, garam, Royco/Masako, lada, daun bawang dan bawang putih halus ke dalam wadah, aduk rata tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampe kalis & bisa dibentuk
• Bulatkan cilok sampai habis lalu rebus sampe mengambang & matang. Angkat & tiriskan.
• Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik, tambahkan bawang putih & cabe rawit . Aduk rata hingga matang & harum
• Tambahkan air matang 250 ml biarkan mendidih, masukkan cilok yang telah direbus, garam, Royco/Masako, lada. Aduk dan cicipi rasa.
• Cilok kuah siap disajikan. Tambahkan kerupuk agar makin lezat.

Nah, itu dia cara mudah membuat cilok kuah! Kamu juga bisa tambahkan daun bawang, bakso, sosis, mie rebus atau ayam ke dalam cilok kuah buatanmu agar rasanya makin maknyus!

KULINER HARIAN - Selain tempe, tahu adalah salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dan sama juga seperti tempe, tahu juga dikenal luas kaya akan kandungan protein, lalu ada juga vitamin b kompleks, magnesium, zat besi, kalsium, seng hingga fosfor. Cukup bicara soal kandungan dalam tahu dan tempe, mari berfokus pada tahu.

Selain sehat, tahu bisa menjadi lauk ataupun camilan yang nikmat. Dan kali ini Bintang Tasty memiliki resep tahu yang ‘oke’ banget kalau kamu praktekin di rumah, namanya Ground Beef Tofu. Untuk membuat tahu istimewa tersebut kamu memerlukan sejumlah bahan-bahan yang ada di bawah ini.
Bahan:

• 100 gr daging cincang
• 200 gr tahu putih
• 30 gr daun bawang
• 1 pcs telur utuh
• 15gr garam
• 10 gr merica bubuk
• 20 gr bawang putih
• 20 gr tepung
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Ground Beef Tofu
- Hancurkan tahu lalu campur daging cincang
- Lalu campurkan garam, merica dan bawang putih cincang
- Tambahkan tepung lalu masukan telur, aduk hingga merata
- Tambahkan dan aduk potongan daun bawang
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil
- Bentuk adonan tahu tersebut sesuai selera bisa bulat atau loncong secara memanjang
- Goreng hingga golden brown, lalu tiriskan dan siap untuk di sajikan

KULINER HARIAN - Resep Cemilan Singkong Keju Retak

Kuliner Harian tradisonal Indonesia,yaitu singkong.  Sebagian warga Indonesia dalam menyajikan makanan singkong tersebut yang rasanya membosankan. Padahal, dengan bumbu dan cara memasak yang tepat, singkong bisa menjadi Kuliner Harian Cemilan yang tidak kalah dengan makanan Barat.

Nah, sekarang artikel Masakan Sajian akan menguraikan cara membuat singkong keju. Makanan Sajian Cemilan yang satu ini sangat enak, gurih dan renyah. Lagipula,  singkong tersebut citarasanya begitu empuk, dan bikin ketagihan.

Bahan

• 3 buah singkong (kupas, cuci bersih)
• Keju parut (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu

• Garam (secukupnya)
• 1/2 sdt ketumbar
• Kaldu ayam bubuk (jika suka)
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat

• Rebus singkong sampai empuk dan matang. Angkat, tiriskan.
• Haluskan bumbu kemudian beri sedikit air.
• Celupkan singkong yang telah di rebus ke dalam bumbu. Diamkan, selama 10 sampai 15 menit.
• Panaskan minyak, goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan.
• Angkat singkong yang telah matang, taburkan keju parut diatasnya.
• Singkong keju yang merekah, empuk dan gurih buat ketagihan siap disajikan.

Masakan Sajian Cemilan singkong keju retak, empuk dan gurih bikin nagih yang mudah dibuatnya. Selamat mencoba dan semoga artikel Masakan Sajian ini bermanfaat, dan bisa dibagikan ke teman, saudara, dan juga tetangga.

KULINER HARIAN - Tren Es Milo , Cara buatnya Mudah dan Praktis 

- Saus Milo
Campurkan cokelat bubuk dan bubuk Milo, aduk hingga rata. Lalu masukkan susu kental manis dan aduk hingga tercampur. Mixer adonan itu hingga semua tercampur rata. Jika adonan terlalu kental, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit.

- Siapkan topping
Topping bisa disesuaikan dengan selera. Misalnya mises, bubuk Milo, dan biskuit. Caranya yaitu hancurkan atau potong biskuit sesuai selera.

- Serut es
Serut es sehingga hancur. Bagi yang tidak punya alat serut es, bisa menggunakan alat blender yang kuat. Pastikan blender mampu memblender es batu.

Blender es batu hingga cukup hancur sepert es serut. Pindahkan es ke mangkuk lalu mulai dikepal menggunakan sendok hingga berbentuk bulat.

- Campur bahan
Tuang saus Milo pekat yang sudah dicampur tadi ke atas es. Setelah itu taburkan topping sesuai selera. Bisa dimulai dengan bubuk Milo kemudian meses dan biskuit. Es Kepal Milo pun siap disajikan. Es yang segar di mulut ini cocok jadi hidangan buka puasa.

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya .

Bahan-bahan : 

• 2 buah kacang panjang
• 1 buah mentimun
• kol secukupnya
• 7 buah petai cina
• secukupnya kemangi
• sesuai selera taoge pendek 
• 1/4 butir kelapa parut

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan : 

• 3 buah singkong
• Keju parut
• Minyak goreng

KULINER HARIAN - Tempat yang menyediakan kue ini mengabarkan sudah hadir sejak 1923 dan sampai sekarang masih terus menjadi makanan tradisional yang tidak pernah sepi pembeli. Berbeda dengan serabi lainnya, serabi solo dihidangkan secara polos tanpa ada tambahan kuah gula merah.

Orang banyak menyukai buatan tradisional yaitu tanpa topping apapun, namun seiring kemajuan jaman, serabi solo banyak di beri tambahan topping seperti irisan pisang atau bisa juga taburan meses cokelat.

Rasanya manis gurih dengan rasa yang lembut dan sedikit kenyal. Bahan baku untuk membuat serabi solo adalah tepung beras yang di campur dengan santan. Adonan tersebut kemudian di masak menggunakan tungku tradisional yang terbuat dari tanah liat.

Pada waktu membuat serabi ini, adonan di tuang dalam wajan kecil kemudian di tutup dan di masak dengan mengandalkan panas dari arang kayu. Serabi secara perlahan akan mengembang dan matang. Setidaknya dibutuhkan waktu kurang lebih 3 menit sampai serabi matang sempurna.

Resep Cara buat Serabi Solo:

Bahan
- 300 gr tepung beras
- 150 gr kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 600 ml santan cair
- 20 ml minyak kemiri untuk mengoles

Cara membuat:
- Campur tepung beras, kelapa parut dan garam, uleni. Tuang santan sedikit demi sedikit hingga tercampur rata,
- Pukul-pukul adonan dengan tangan hingga terasa ringan selama 15 menit,
- Panaskan wajan serabi sampai panas. Olesi dengan minyak kemiri pada dasar wajan hingga berminyak,
- Tuang adonn 3 sampai 4 sendok ke dalam wajan. Tunggu sampai adonan berlubang-lubang, tutup dan masak hingga matang,
- Angkat dan sajikan segera.