KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan :
- 350 gram cumi, cuci bersih lalu potong-potong
- 1 buah jeruk nipis
Bahan Pencelup :
- 50 gram tepung terigu
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt garam
- 1 siung bawang putih
Bahan Pelapis :
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- tepung panir, secukupnya
Cara Membuat :
1. Rendam cumi dalam air perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci bersih.
2. Campur semua bahan pencelup.
3. Baluri dengan bahan pencelup, simpan dalam kulas selama 10 menit.
4. Celupka cumi dalam kocokan telur, lalu baluri dengan tepung panir.
5. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kecoklatan.
