Daripada kedinginan pas hujan, enaknya kita coba buat cilok kuah sendiri yuk! Cara membuat cilok kuah ini mudah banget kok. Berikut ini resep cilok kuah enak ala KULINER HARIAN:
Bahan-bahan Cilok Kuah:
4 sdm tepung kanji/tapioka
3 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang
1 sendok teh lada
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm minyak goreng
1 butir telur
1 bungkus Royco/Masako
6 buah cabe rawit, haluskan
garam secukupnya
air untuk merebus
Cara Membuat Cilok Kuah:
- Masukan tepung kanji, terigu, garam, Royco/Masako, lada, daun bawang dan bawang putih halus ke dalam wadah, aduk rata tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampe kalis & bisa dibentuk
- Bulatkan cilok sampai habis lalu rebus sampe mengambang & matang. Angkat & tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak-arik, tambahkan bawang putih & cabe rawit . Aduk rata hingga matang & harum
- Tambahkan air matang 250 ml biarkan mendidih, masukkan cilok yang telah direbus, garam, Royco/Masako, lada. Aduk dan cicipi rasa.
- Cilok kuah siap disajikan. Tambahkan kerupuk agar makin lezat.
Nah, itu dia cara mudah membuat cilok kuah! Kamu juga bisa tambahkan daun bawang, bakso, sosis, mie rebus atau ayam ke dalam cilok kuah buatanmu agar rasanya makin maknyus!
