KULINER HARIAN Berikut adalah resep dan cara pembuatan ikan peda sambal dabu dabu
Bahan - Bahan :
- 4 ekor ikan asin peda ukuran sedang
- 1 sdm minyak goreng
- 80 ml air
- 6 butir bawang merah, iris
- 1 buah tomat, buang biji, potong dadu
- 5 buah cabe merah keriting, iris
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 buah cabe rawit, iris
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng panas
Langkah Langkah Pembuatan :
- Panaskan minyak goreng, masukan ikan asin. Balik ikan, tuang air, tutup dengan glass cover. Setelah air surut angkat.
- Sambal dabu-dabu: campurkan semua bahan hingga rata.
- Tuang sambal dabu-dabu diatas ikan asin.
- Lalu Sajikan.
