Pancakes Blueberry dan Keju Cottage Lembut

KULINER HARIAN - Pancakes Blueberry dan Keju Cottage Lembut

BAHAN

• 3 telur besar
• 113 gr keju cottage
• 2 sdm sirup maple yang sebenarnya
• 62 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• Garam secukupnya
• 74 gr blueberry segar
• Buah berry segar dan sirup, untuk penyajian

Cara Masak:

• Panaskan wajan di atas api sedang.
• Dalam mangkuk besar, campurkan, telur, keju cottage, sirup maple, tepung, baking powder dan garam. Masukkan blueberry.
• Semprot wajan dengan minyak semprot anti-lengket. Setelah memanas, tambahkan 57gr adonan ke wajan, dan masak sampai cokrlat keemasan dan gelembung terbentuk di tepian, sekitar 2 menit tiap sisi.
• Sajikan dengan buah berry segar dan sirup maple.