Resep Tumis Bunga Bawang Udang Saus Tiram Rendah Kolesterol

KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

• 2 ikat kembang bawang
• 100 gr udang kupas
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, geprek
• garam, gula dan merica secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci bunga bawang dan potong-potong.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan udang dan tumis sebentar hingga udang berubah warna.
3. Masukkan bunga bawang, tumis sebentar hingga agak layu.
4. Masukkan kecap manis, saus tiram,dan merica secukupnya. Tumis lagi dan tes rasa. Masukkan gula dan garam secukupnya hingga sedap.