KULINER HARIAN - Kali ini Kuliner Harian akan menyajikan resep makanan yang berbahan dasar tempe, tidak hanya digoreng saja? Kamu bisa mengolahnya jadi perkedel tempe. Bisa jadi camilan, bisa juga untuk lauk bersama nasi.
Bahan-bahan:
- 300 gr tempe
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 1 butir telur
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- Hancurkan tempe dan haluskan. Campur dengan telur dan bumbu haus bawang, garam dan merica. Aduk rata dan buat bulatan-bulatan seperti perkedel. Lakukan hingga habis.
- Goreng hingga tenggelam ke dalam minyak, jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur.
- Setelah kedua sisi kecokelatan, angkat dan tiriskan.
