KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- Gindara potong 1 1/2 cm 4 potong
- Air jeruk nipis 1sdm
- 2 sdm margarine
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm saus BBQ
- 2 sdm santan kental
- 1 sdm gula merah
Bumbu :
- 2 cm lengkuas
- 3 butir kemiri
- 3 buah cabe merah buang bijinya
- 1/2 garam halus
Cara Membuat :
1. Lumuri gindara dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Panaskan margarine dalam wajan tebal, masukkan gindara panggang hingga matang.
3. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bumbu halus hingga
harum.
4. Masukkan saus BBQ, santan, gula merah, Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
5. Tata gindara diatas piring, siram dengan sausnya.
