KULINER HARIAN dan berikut adalah resep untuk membuat donat mini / babydonuts :
Bahan-bahan :
• 45 pcs
• 500 gr tepung cakra member
• 100 gr tepung segitiga biru
• 1 bks ragi merk fermipan
• 1 sdt bread improved
• 250 ml air es
• 75 gram gula pasir
• 1 jumput garam
• 75 gram mentega
• 2 btr kuning telur
Cara Membuat :
- Campur tepung, ragi, bread improved dan gula aduk rata masukkan kuning telor tuang air sedikit demi sedikit kalau sudah tercampur rata masukkan garam dan mentega uleni hg kalis dan engga lengket di tangan
- Tutup adonan dengan plastik letakkan disuhu ruang, diamkan lebih kurang 30 menit...
- Setelah adonan mengembang 2 x lipat, pukul adonan supaya keluar udaranya.timbang masing masing 20 gram bulatkan biarkan sampai mengembang selama 20 menit...baru dilubangi...saya menggunakan pipet tuk minuman buble shake...
- Goreng dengan api sedang sekitar 5 menit
- Setelah dingin baru dikasih topping ya
