SERBA SERBI TIPS Berikut ini beberapa tips mudah memilih kentang berkualitas bagus.
- Perhatikan permukaan kentang. Permukaan harus halus dan tak bergelombang. Ini akan memudahkanmu saat mengupas kentang. Selain itu rasanya juga lebih manis dibanding yang berkulit kasar.
- Pilih kentang yang terasa berat, terlihat segar, tidak ada lubang di permukaannnya, tidak retak, tidak busuk di sebagian sisinya dan tidak ada retakan di kulitnya.
- Hindari kentang yang ada wawrna hijaunya. Kentang ini biasanya lebih pahit karena sudah terkena banyak sinar matahari atau dipanen terlalu muda.
- Hindari memilih kentang bertunas.
- Sebisa mungkin jangan memilih kentang yang kulitnya sudah mulai keriput.
Itu tadi beberapa tips cara memilih kentang berkualias baik. Setelah membeli kentang segera keluarkan dari plastiknya. Simpan di tempat yang sejuk dan terpisah dari sayuran lainnya agar tak cepat busuk.
