KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat ikan salmon saus tiram.
Bahan-Bahan :
- 8 potong ikan salmon
- 10 butir bawang putih, iris iris
- 6 sendok teh tepung maizena, campur dengan 1 sendok makan air
- 3 cm jahe, memarkan
- 4 lembar daun bawang, potong-potong
- brokoli rebus secukupnya
- 1 1/2 sendok teh merica bubuk
- 5 sendok makan saus tiram
- 3 sendok teh kecap asin
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram :
1. Bersihkan terlebih dahulu potongan ikan salmon sampai benar-benar bersih
2. Kemudian goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang.
3. Jangan lupa dibolak balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya masukan ikan salmon yang telah digoreng kedalam sebuah wadah.
5. Beri saus tiram sambil diaduk agar tercampur rata. Sisihkan dulu.
6. Setelah itu panaskan sedikit minyak masukan bawang putih yang telaj diiris tipis, daun bawang
yang telah dipotong-potong, jahe yang sudah dimemarkan, brokoli rebus dan saus tiram.
7. Tumis sampai tercium aroma sedap.
8. Masukan larutan tepuhng maizena dan potongan ikan salmon yang telah digoreng dan dicampur
dengan saus tiram aduk rata dan masak sampai mengental.
9. Angkat dan siap unutk disajikan.
