KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat balado telur kentang.
Bahan-bahan :
- 3 butir telur, rebus hingga matang dan digoreng sebentar
- 2 buah kentang kering, iris sesuai selera dan goreng setengah matang
- 4 cabai merah keriting
- 4 cabai merah besar
- 2 cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah cincang
- 1 buah tomat iris kecil-kecil
Cara membuat :
1. Haluskan cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit, dan bawang putih
2. Tumis bawang merah hingga harum
3. Masukan irisan tomat, dan kembali tumis sebentar
4. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga matang (dengan api kecil)
5. Masukan telur rebus goreng dan kentang goreng
6. Canpurkan dengan bumbu hingga merata dan meresap
