KULINER HARIAN Salah satu makanan yang disukai banyak orang adalah batagor dan siomay. Cita rasa yang khas dari bumbu kacang yang lezat membuatnya menjadi makanan favorit sebagian orang. Bagi anda yang ingin mencoba membuat sendiri bumbu kacang untuk batagor dan siomay yang enak ini berikut kami hadirkan resepnya untuk anda.
Bahan:
250 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan
3 siung bawang putih, kupas dan goreng
4 butir bawang merah, kupas dan goreng
5 cabai merah keriting, goreng
3 cabai rawit, goreng
3 lembar daun jeruk
1 sdm air asam jawa
3 sdm kecap manis
1 gula jawa
garam dan penyedap rasa secukupnya
air
minyak goreng
Cara Membuat:
Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabai yang sudah digoreng.
Tumis bahan yang sudah dihaluskan.
Masukkan daun jeruk, air asam jawa, kecap manis, dan gula jawa.
Tambahkan sedikit demi sedikit air dan minyak goreng dan masak sampai matang.
Tambahkan garam dan penyedap rasa.
Koreksi rasa.
Angkat dan bumbu siap disajikan.
Sangat mudah bukan ? selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
