KULINER HARIAN Bosan makan urap-urap sayur buatan orang lain ? Ada baiknya jika dibuat sendiri dirumah loh bunda, cara pembuatannya juga cukup mudah dan berikut kami hadirkan resepnya.
Bahan-Bahan
1/4 butir kelapa, diparut
1 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit (bisa sesuai selera)
5 siung bawang putih
1 ruas kencur
1 ruas laos
2 lembar daun jeruk
1 sachet terasi
gula dan garam secukupnya
minyak untuk menumis
Bahan Sayur
kol, sawi, kacang panjang, taoge, kacang panjang
Cara Membuat
1. Cuci bersih semua bahan sayur. Rebus semua sayur sebentar saja.
2. Haluskan/ulek bawang putih, cabai, terasi, kencur, laos, daun jeruk, garam, dan gula.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
4. Siapkan semua bahan sayur, campur dengan bumbu sampai rata.
Cukup mudah bukan? Yuk dicoba. Semoga berhasil dan good luck.
