KULINER HARIAN Pernah kah anda membeli tahu dalam jumlah banyak karna ingin menyetok tahu agar tidak perlu berkali kali beli ? Namun kemudian setelah berhari-hari lebih, tahu berubah menjadi kekuningan, licin dan berbau tak sedap.
Kalau sudah seperti ini, anda pasti berpikir jika tahu sudah siap untuk dibuang. Kamu bisa menyelamatkan tahu yang sudah terlanjur bau agar bisa diolah lagi. Ini caranya.
1. Merendam dengan air panas
Buang air rendaman tahu. Rebus air dan tuang pada tahu hingga terendam seluruhnya. Buang airnya, dan ulangi lagi hingga bau tak sedap pada tahu hilang. Setelah itu tahu bisa diolah lagi.
2. Merebus tahu bau
Jika baunya tidak juga hilang dan tahu mulai muncul kekuningan, kamu bisa merebusnya. Potong jadi beberapa bagian, kemudian rebus kurang lebih 5 menit. Buang air rebusan, dan rebus lagi.
3. Merendam dengan air garam
Untuk menjaga tahu tidak bau lagi, air panas yang akan disiram ke tahu bisa ditambahkan garam. Pastikan tahu terendam seluruhnya.
Langkah pencegahannya, jika anda beli tahu, langsung rendam dalam air yang bersih atau air panas agar tahu tidak mudah busuk. Setelah air dingin, masukkan ke dalam kulkas dalam wadah tertutup agar lebih awet. Berikut cara menghilangkan bau tak sedap atau busuk pada tahu, semoga bermanfaat dan bisa menyelamatkan tahu bau busuk yang kamu beli ya.
