KULINER HARIAN - Termasuk sayuran dan buah. Ingin mencicipi semangka goreng? Selain buah, ada juga beberapa jenis sayuran yang juga enak diproses dengan menggoreng. Sebut saja semangka, alpukat, jalapeno juga kembang kol.
1 Apel
Apel jenis Granny Smith atau apel Malang adalah tekstur keras yang juga enak dibuat digoreng. Cara membuatnya, Anda potong saja potongan-potongan apel lalu aduk adami tepung terigu tebal. Goreng sampai kecoklatan dan renyah. Taburi gula bubuk atau cocol dengan es krim vanilla.
Cabai besar ini bisa menjadi camilan mantap dengan rasa pedas yang menggigit. Untuk menambah rasa, bagian dalam jalapeno bisa diisi dengan keju mozarella. Lalu dibungkus adonan tepung dan digoreng sampai kering. Saat dikunyah keju meleleh akan bergulir dari tengah.
Selain sup isian, kembang kol juga enak digoreng. Cuci bersih lalu dress dengan tepung tipis. Lalu goreng minyak sampai berwarna kekuningan. Tiriskan dan beri taburan bubuk merica dan sedikit garam.
Buah yang sedang jadi tren makanan sehat ini enak diolah dengan teknik apapun. Termasuk digoreng. Irisan alpukat harus terlebuh dulu dicelupkan dalam telur dan dibalurt dengan tepung roti. Kemudian goreng hingga renyah.
5. Semangka
Semangka sudah terasa enak saat dimakan langsung, karena rasanya manis dan mengandung banyak air. Tapi akan lebih baik jika digunakan sebagai campuran buah es dan salad buah. Lantas bagaimana jika digoreng? Semangka juga bisa digoreng. Tapi sebelum masuk dalam minyak panas, semangka pertama kali dibungkus adonan tepung.
