KULINER HARIAN - Cara membuat dan bahan Kue Pukis Meses Nikmat
Bahan utama:
400 grm tepung terigu
10 butir telur
25 grm susu bubuk
25 grm margarin
400 grm gula pasir
20 grm baking soda
250 ml air putih
1 bungkus bubuk vanili
Bahan Topping:
1/4 meses
Secukupnya coklat bubuk
Secukupnya gula tepung
Persiapan pembuatan Kue Pukis Meses Nikmat:
- Langkah pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini adalah dengan menyiapkan peralatan yang akan butuhkan untuk membuat sajian kali ini. Persiapan peralatan akan memudahkan anda untuk bisa membuat hidangan kali ini dengan lebih mudah dan lebih cepat. Sebab nantinya setelah semua peralatan terkumpul anda akan bisa fokus untuk membuat hidangan kali ini.
- Dari sejumlah peralatan yang dibutuhkan untuk membuat sajian kali ini diantaranya adalah sebuah mixer untuk mengocok adonan. Sebuah baskom untuk mencampur adonan dan sebuah cangkir ukur atau sebuah botol untuk memudahkan anda memasukkan adonan kedalam cetakan.
Selesai dengan semua peralatan yang anda butuhkan jangan lupa dengan cetakan kue balok. Untuk bisa membuat sajian kue kali ini ada cetakan kue balok yang khusus. Jadi demikian, pastikan anda menggunakan cetakan ini dengan baik.
- Setelah dengan semua peralatan diatas, lakukan cara selanjutnya dengan memanaskan cetakan diatas kompor dengan menggunakan api yang kecil dan stabil.
Begitupula dengan tutup cetakan sebaiknya panaskan terlebih dahulu. Hal ini dilakukan agar sajian kue balok kali ini bisa mengembang keatas dan terlihat cantik dan menarik.
- Pisahkan sementara cetakan kue balok yang sedang anda panaskan. Selanjutnya anda bisa mencairkan margarin dalam sebuah wajan. Caranya panaskan sebuah wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
- Selanjutnya, masukkan margarin kedalamnya dan tunggu sampai sajian ini menjadi lebih mencair secara merata. Baru setelah itu, angkat bila sudah mencair dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya.
Cara Masaknya Kue Pukis Meses Nikmat:
- Untuk membuat hidangan kali ini dapat anda lakukan dengan menyiapkan sebuah baskom atau sebuah wadah. Lalu masukkan kedalamnya gula pasir bersama dengan telur ayam yang sudah anda pecahkan. Aduk-aduk sajian ini dengan menggunakan mixer secara merata.
- Aduk adonan diatas sampai mengembang dan berbuih serta warnanya menjadi lebih pucat dan mengental. Kocok sajian ini dengan kecepatan yang tinggi agar adonan menjadi lebih mengental.
- Jika sudah selesai, silahkan masukkan tepung terigu dengan menurunkan kecepatan pada mixer. Hal ini dilakukan agar adonan tidak berhamburan keluar karena angin dari mixer.
- Aduk sajian diatas sampai mengental dan tidak ada adonan yang masih menggumpal. Tambahkan susu bubuk bersama dengan baking soda dan vanila bubuk. Aduk-aduk kembali sampai semua sajian ini tercampur secara merata.
- Jangan lupa untuk menuangkan sedikit air kedalamnya. Namun jangan terlalu banyak agar adonan tidak menjadi lebih encer. Lalu aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur bersama dengan adonan yang anda buat.
- Baru setelah itu, masukkan adonan kedalam cangkir ukur atau kedalam sebuah botol. Baru setelah itu, masukkan kedalam cetakan kue balok. Namun jangan terlalu banyak sebab nantinya adonan yang anda masak akan mengembang kebagian atas.
- Bila sudah selesai, tutup dengan menggunakan penutup secara merata. Biarkan setengah matang matang dan mengembang. Lalu berikan meses dibagian atasnya secara merata. Lalu taburi dengan coklat bubuk dan tutup kembali untuk dimasak sampai matang.
- Angkat setelah matang dan sajikan dalam piring saji. Lalu berikan taburan coklat bubuk bersama dengan gula tepung. Tata dengan rapi dan anda akan siap untuk menikmatinya.
