Bahan-bahan :
- 4 butir telur
- 90 ml air
- 1 blok kaldu ayam
- 1 sdt garam
- 2 siung bawang, haluskan
- 1/2 sdt lada bubuk
- 24 tusuk sate, salah satu ujungnya diserut lebih kecil
- 3 buah sosis, potong jadi dua, masing-masing potongan belah empat, jadi 1 sosis bisa dapat 8 potong
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
1. Tusukan potongan sosis di tusukan sate.
2. Masukkan semua sisa bahan ke dalam wadah yang berujung lancip. Kocok sampai rata.
3. Panaskan minyak di penggorengan, lalu celupkan 1/2 batang tusuk sate dengan tetap dipegang,
diamkan sebentar sampai sosis matang.
4. Lalu dengan posisi tusuk sate masih terendam di minyak, tuang kocokan telur secukupnya sambil
diaduk-aduk dengan arah melingkar pakai tusuk sate. Gulung secepatnya ke pinggir rantang untuk
membantu telur tergulung dengan rapi.
5. Setelah berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Lakukan sampai semua adonan habis.
7. Sajikan dengan saus favorit.
