KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- 1 bungkul brokoli (potong sesuai selera, cuci bersih)
- 1 bungkus tepung bumbu serba guna (pilih yang rasa pedas)
- Air (secukupnya)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Cairkan tepung ke dalam air secukupnya, aduk rata hingga membentuk adonan cukup encer.
- Tambahkan daun bawang dan bawang putih ke dalam adonan tepung, aduk rata.
- Masukkan brokoli ke dalam adonan tepung, aduk rata, diamkan kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam brokoli.
- Panaskan minyak, goreng brokoli hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat brokoli ketika buih pada minyak berkurang banyak, tiriskan brokoli goreng kemudian sajikan di piring atau mangkok saji.
