KULINER HARIAN Berikut adalah bajan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- 250 gram brokoli, cuci bersih, rendam air garam 5 menit, tiriskan
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica
- Garam secukupnya
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 200 ml air
Cara Membuat:
- Haluskan bawang putih, garam dan merica.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah, campur dengan tepung terigu dan tepung beras.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan tepung yang kental.
- Masukkan brokoli yang sudah dipotong sesuai selera ke dalam adonan tepung.
- Goreng brokoli hingga terendam pada minyak panas, gunakan api sedang.
- Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
- Brokoli Goreng Tepung Crispy siap disajikan hangat bersama mayonaise dan sambal botol.
