KULINER HARIAN Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat Tumis Taoge Ikan Asin Jambal Pedas.
Bahan-bahan dan bumbu :
- 100 gram ikan asin jambal, diseduh, dipotong kotak, digoreng sebentar hingga berubah warna
- 200 gram taoge
- 5 butir bawang merah, di iris tipis
- 3 siung bawang putih, di iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, di iris serong
- 3 buah cabai rawit merah, di iris serong atau seseuai selera anda
- 1 buah tomat merah, dipotong 6 bagian
- 1/2 sendk teh garam, (hati-hati saat menambahkan garam karena ikan jambal sudah asin)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Tumis Taoge Asin Jambal Enak Pedas :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah sampai harum. Masuykan tomat. Aduk rata.
2. Tambahkan ikan jambal, garam, merica bubuk, kecap ikan, dan kecap manis. Aduk rata.
3. Tuang air, didihkan. Masukan taoge dan daun bawang, aduk dan uji rasa. Masak sampai matang.
4. Tumis Taoge Ikan Asin Jambal Pedas siap disajikan.
