KULINER HARIAN Berikut adalah beberapa bahan bahan untuk membuat bola ubi kopong yang renyah :
Bahan - Bahan :
• 300 Gr Ubi Merah
• 250 Gr Tepung Tapioka
• 100 Gr Maizena
• 100 Gr Gula Halus
• 1 Sdt Garam
Cara Membuat :
• Rebus ubi hingga matang dan empuk, lalu haluskan, setelah itu campurkan tapioka, maizena, dan gula halus sambil diayak, diuleni sampai adonan kalis.
• Diamkan adonan selama 1 jam memakai kain / plastik wrap .
• Jika sudah selama 1 jam, bentuk adonan menjadi bulat
• lalu goreng ubi hingga matang dan renyah
• sajikan
