Resep Cara Membuat Sambal Matah Segar, Tanpa Ngulek

KULINER HARIAN Salah satu jenis sambal yang paling mantap dan simpel membuatnya adalah sambal matah. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat sambal matah. 

Bahan-bahan :

• 10 buah cabai rawit merah
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat muda kecil
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
• 3 sdm minyak goreng panas
• Garam dan penyedap rasa
• Air perasan jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya

Cara Membuat :

 

1. Iris halus cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan tomat, aduk dalam mangkuk.

2. Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.

3. Siram dengan minyak panas, aduk rata

4. Tambah air perasan jeruk nipis atau jeruk limau secukupnya