KULINER HARIAN Berikut bahan-bahan dan cara membuat tumis daun pepaya teri super sedap
Bahan-bahan :
- 2 ikat daun pepaya, direbus dengan campuran 1/2 sdt garam, diperas, lalu iris
- 3 sdm teri medan, digoreng
Bahan bumbu :
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 5 siung bawang putih, geprak lalu cincang kasar
- 9 butir bawang merah, dicincang kasar
- 15 buah cabai rawit merah, dicincang kasar
- 3/4 sdt gula pasir
- 50 ml air
- minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Panaskan miyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Lalu tumis semuabumbu sisanya.
2. Masukan daun pepaya yang sudah matang diiris. Masak sampai matang.
3. Setelah tercampur semua, tambahkan gula juga taburkan teri medan.
4. Setelah koreksi rata, angkat dan sajikan
